26 de set de 2016

    Hoje é dia de pão de alho recheado com frango à milanesa

    É isso mesmo que você leu!

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    Aprenda a fazer o pão de alho recheado com frango à milanesa:

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    O QUÊ???

    Tasty

    Você vai precisar de:

    1 peito de frango, sem osso e sem pele

    2 xícaras de farinha de trigo

    4 ovos batidos

    2 xícaras de farinha de rosca temperada

    1 xícara de óleo para fritar

    1 baguete grande

    10-12 fatias de muçarela

    Molho de tomate

    Para a manteiga de alho:

    ⅓ de xícara de manteiga derretida

    3 dentes de alho amassados

    1 colher de sopa de salsa, picada

    1 colher de sopa de parmesão ralado

    Modo de preparo:

    1. Fatie o peito de frango em tiras de 1 centímetro de espessura.

    2. Coloque a farinha de trigo, os ovos e a farinha de rosca em 3 tigelas separadas.

    3. Role uma tira de frango na farinha, e tire o excesso. Molhe a tira no ovo e então coloque-a na farinha de rosca, cobrindo-a completamente.

    4. Repita com o frango restante.

    5. Aqueça óleo a 350˚F/ 180˚C e preaqueça o forno a 350°F / 180˚C.

    6. Frite as tiras de frango empanadas até os dois lados ficarem dourados. Coloque em papel toalha para remover o excesso de óleo.

    7. Fatie a baguete em pedaços aproximadamente do mesmo comprimento das tiras de frango à milanesa.

    8. Tire o miolo dos pedaços da baguete com uma faca.

    9. Coloque duas fatias de muçarela uma sobre a outra, coloque uma tira de frango empanado e dobre a muçarela bem firme em volta do frango.

    10. Coloque as fatias de frango enroladas dentro de um pedaço da baguete.

    11. Fatie os pedaços recheados da baguete e as coloque bem juntas em uma assadeira untada com óleo.

    12. Em uma tigela pequena, misture os ingredientes para manteiga de alho.

    Espalhe a manteiga de alho igualmente pelas fatias da baguete, assegurando-se de que um pouco fique entre as fatias.

    13. Embrulhe a baguete no papel alumínio e leve ao forno por 20-25 minutos, até o queijo derreter e o topo começar a dourar.

    14. Remova o papel alumínio e sirva com molho de tomate!

    Olha esta sequência de imagens.

    Tasty