Updated on 27 de jul de 2019. Posted on 27 de jul de 2019

    Receitas para os abacalovers

    Come abacate, bem.

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    Veja aqui como fazer:

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    Guacamole

    Tasty Demais

    Você vai precisar de:

    1 abacate grande picado

    3 colheres de sopa de suco de limão

    ½ xícara de cebola roxa picada

    ½ xícara de tomate sem semente picado

    1 colher de sopa de pimenta jalapeño ou dedo de moça picada

    1 colher de sopa de coentro picado

    Sal a gosto

    Modo de preparo:

    1. Em uma tigela média adicione o abacate e o suco de limão. Na sequência, adicione o tomate, a cebola, o coentro e o sal.

    2. Leve para gelar, cerca de 20 minutos.

    3. Sirva frio.

    Salada de alface bacon e abacate

    Tasty Demais

    Você vai precisar de:

    8 tiras de bacon

    1 pé de alface, picado

    2 punhados de tomate cereja, cortados ao meio

    2 abacates, picados

    1/2 pepino, picado

    4 colheres de sopa de azeite

    2 colheres de sopa de vinagre balsâmico

    1 colher de chá de mostarda

    1 colher de chá de sal

    1 limão, espremido

    Modo de preparo:

    1. Frite o bacon até ficar crocante. Escorra em uma toalha de papel e depois corte em pequenos pedaços.

    2. Coloque o pé de alface picado, os tomates, o pepino, o abacate e o bacon em uma tigela grande.

    3. Em uma tigela pequena, misture o azeite, o vinagre balsâmico, a mostarda, o sal e o suco de limão para formar o molho.

    4. Misture a salada com o molho e sirva!

    Macarrão a carbonara de abacate

    Tasty Demais

    Você vai precisar de:

    1 abacate

    1 gema de ovo

    ½ xícara de creme de leite fresco

    1 dente de alho

    Suco de ½ limão

    ½ xícara de queijo parmesão ralado

    3 fatias de bacon

    230g de espaguete

    1 colher de sopa de azeite de oliva

    Modo de preparo:

    1. Bata o abacate, gema, alho e suco de limão em um liquidificador ou processador de alimentos. Pulse para misturar e adicione o creme de leite gradualmente. Bata o molho até que fique uniforme e reserve.

    2. Corte tiras de bacon e frite em uma frigideira grande. Reserve.

    3. Em uma panela grande, ferva a água e cozinhe o espaguete de acordo com as instruções da embalagem. Deixe escorrer e regue com azeite de oliva. Adicione o molho, parmesão, sal e pimenta, misturando até que fique uniforme. Aproveite!

    Rende 2 porções

    Salada de abacate com frango

    Tasty Demais

    Você vai precisar de:

    4 coxas de frango desossadas

    1 pé de alface romana picada

    1/2 copo de tomates-cereja cortados ao meio

    1/2 cebola roxa cortada em fatias finas

    2 abacates picados

    Para a marinar o frango:

    1 colher de sopa de azeite

    1 colher de chá de sal

    2 dentes de alho socado

    1 pimenta jalapeño moída

    1/2 colher de chili em pó

    1 colher de sopa de mel

    4 colheres de sopa de suco de limão

    Para o molho da salada:

    4 colheres de sopa de azeite

    2 colheres de sopa de mel

    1 colher de chá de sal

    ½ colher de chá de pimenta

    4 colheres de sopa de suco de limão

    Modo de preparo:

    1. Em uma tigela média, misture os ingredientes para marinar o frango. Coloque as coxas de frango e deixe marinar por uma hora ou mais.

    2. Em uma frigideira, grelhe o frango em fogo alto até que a parte externa fique dourada e a parte externa não esteja mais rosada. Cerca de quatro minutos em cada lado. Reserve o frango.

    3. Coloque a alface picada, os tomates, a cebola roxa e os abacates em uma tigela de salada. Pique as coxas de frango e misture com a salada.

    4. Em uma tigela pequena, misture os ingredientes do molho da salada.

    5. Misture o molho na salada e sirva imediatamente.

    6. Aproveite!

    Guacamole frita

    Tasty Demais

    Rendimento: 8

    Você vai precisar de:

    1 xícara de abacate picado

    1 suco de limão

    1 xícara de tomate sem semente picados

    ½ xícara de cebola roxa picada

    2 colheres de sopa de coentro picado

    1 colher de sopa de pimenta dedo de moça sem semente picada

    ¼ colher de chá de cominho

    1 colher de chá de sal

    2 ovos

    1 xícara de salgadinho tipo nachos quebrados

    Óleo vegetal para fritar

    Modo de preparo:

    1. Em uma tigela média, junte o abacate e o limão e misture bem. Isso evitará que o abacate se torne marrom. Adicione os tomates, a cebola, o coentro, a pimenta, o cominho e o sal e misture bem.

    2. Usando 2 colheres, molde a mistura em quenelles e coloque em uma assadeira. Leve ao congelador por 2 horas ou até ficar firme.

    3. Em uma panela funda, aqueça o óleo até atingir 180°C (350°F).

    4. Adicione o salgadinho e os ovos a duas tigelas médias separadas. Passe as quenelles de guacamole nos ovos e depois no salgadinho.

    5. Frite o guacamole empanado no óleo quente por 2 minutos, até dourar.

    6. Aproveite!

    Salada colorida de abacate

    Tasty Demais

    Você vai precisar de:

    Tempero

    1 abacate cortado

    1 dente de alho

    ½ colher de chá de sal

    ½ colher de chá de pimenta

    ¼ xícara de azeite de oliva

    1 colher de sopa de coentro

    1 limão espremido

    Salada

    1 alface fatiada

    1 xícara de pimentão fatiado

    ¼ xícara de coentro

    1 lata de feijão preto

    ½ xícara de cebola vermelha cortada

    1 lata de milho

    ¼ xícara de cebolinha

    ¾ xícara de tomate picado

    Modo de preparo:

    1. Coloque todos os ingredientes do tempero em um misturador e misture até homogeneizar.

    2. Em um recipiente grande adicione alface, coentro, feijão, cebola, milho e tomate.

    3. Cubra com o tempero preparado; misture.

    4. É só saborear!

    Rende 5-6 porções

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