Updated on 21 de nov de 2019. Posted on 21 de nov de 2019

    Bolo vulcão de pão de queijo

    Bolo vulcão salgado SIM!

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    Veja aqui como fazer:

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    Bolo Pão de Queijo Vulcão

    Tasty Demais

    Rendimento: 12 pedaços

    Você vai precisar de:

    Massa

    4 ovos

    1 ½ xícara de leite

    1 xícara de óleo

    1 xícara de queijo meia cura ralado

    1 xícara de queijo muçarela ralado

    4 xícaras de polvilho doce

    ½ xícara de salsa picada, mais para decorar

    1 colher de sopa de fermento em pó

    ½ colher de chá de sal

    Molho de Queijo

    2 xícaras de leite

    200g requeijão de copo

    3 xícaras de queijo prato ralado

    4 colheres de sopa de amido de milho

    1 colher de chá de sal

    Modo de preparo

    1. Preaqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma com furo com capacidade para 2,6 litros

    2. Em um liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite, o queijo meia cura e a muçarela cura até obter uma massa homogênea, por cerca de 2 minutos.

    3. Em uma tigela grande, misture o polvilho, a salsa, o fermento e o sal e adicione a massa líquida. Mexa até dissolver os grumos de polvilho e obter uma massa homogênea.

    4. Coloque na forma e espalhe bem. Leve ao forno por cerca de 35 minutos ou até a massa cresça e fique dourada.

    5. Em um liquidificador, bata o leite, o requeijão, o queijo prato, o amido e o sal até obter uma massa homogênea, por cerca de 2 minutos.

    6. Em uma panela média, em fogo baixo, cozinhe sem parar de mexer até engrossar, por cerca de 5 minutos.

    7. Retire o bolo da forma, cubra com o creme e decore com a salsa, se desejar!

    8. Aproveite!