Você nunca pensou que fosse tão fácil fazer esfihas em casa

    Sabores para todos os gostos!

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    Aprenda a fazer as esfihas:

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    Aprenda a fazer a massa:

    Tasty

    Rendimento: 12 esfihas

    Você vai precisar de:

    1 colher de sopa fermento biológico seco

    1 ½ colheres de sopa de açúcar

    300g água morna

    2 colheres de sopa de azeite

    ¼ colher de chá de sal

    3 ½ xícaras farinha de trigo

    ¼ xícara óleo vegetal para untar

    Modo de preparo:

    1. Unte uma assadeira grande com óleo.

    2. Em uma tigela grande, adicione o fermento, o açúcar e dissolva com a água morna.

    3. Na sequência, agregue o azeite e o sal. Misture e junte toda a farinha.

    4. Mexa para incorporar e depois sove a massa por 3 minutos.

    5. Divida a massa em 12 bolinhas, cerca de ¼ de xícara cada, e distribua em uma assadeira.

    6. Cubra com um pano limpo e deixe fermentar por 40 minutos, até a massa dobrar de tamanho.

    7. Preaqueça o forno a 300°C.

    9. Abra a massa levemente e com os dedos vá espalhando o recheio.

    10. Leve para assar até a dourar, por cerca de 8 minutos.

    11. Aproveite!

    Recheio de carne

    Tasty

    Rendimento: 6 esfihas

    Você vai precisar de:

    250g carne moída

    ½ xícara de tomate sem semente picado

    ½ xícara cebola picada

    ½ limão espremido

    2 colheres de sopa iogurte natural

    ¼ colher de chá de cominho

    ¼ colher de chá de canela em pó

    ¼ colher de chá de pimenta do reino

    ¼ colher de chá de páprica doce

    1 colher de chá de sal

    Modo de preparo:

    1. Em uma tigela grande, adicione a carne moída, o tomate, a cebola, o limão, o iogurte, o cominho, a canela, a pimenta, a cúrcuma e o sal. Misture até ficar homogêneo, coloque numa peneira e leve para gelar por 1 hora, até os líquidos começarem a soltar da carne, pressionando levemente com uma colher.

    2. Pegue aproximadamente 2 colheres de sopa do recheio e esprema entre as mãos para drenar os líquidos.

    3. Cubra a massa de esfiha e asse.

    Recheio de queijo

    Tasty

    Rendimento: 6 esfihas

    Você vai precisar de:

    1 xícara de queijo branco amassado

    ½ xícara de queijo muçarela ralada

    2 colheres de sopa de salsinha picada

    4 colheres de sopa de creme de leite

    ¼ colher de chá de sal

    Modo de preparo:

    1. Em uma tigela média adicione o queijo branco, a muçarela, a salsinha, o creme de leite e o sal. Misture até ficar homogêneo.

    2. Abra a massa da esfiha.

    2. Pegue aproximadamente 2 colheres de sopa de do recheio e espalhe na massa.

    3. Leve para assar.

    Recheio de calabresa

    Tasty

    Rendimento: 6 esfihas

    Você vai precisar de:

    150g de linguiça tipo calabresa ralada

    ½ xícara de cebola picada finamente

    Modo de preparo:

    1. Abra a massa da esfiha.

    2. Espalhe a calabresa picada e cubra com a cebola.

    3. Leve para assar.

    Recheio de escarola

    Tasty

    Rendimento: 6 esfihas

    Você vai precisar de:

    1 xícara de escarola fatiada finamente

    ½ xícara de queijo muçarela ralada

    Modo de preparo:

    1. Abra a massa da esfiha.

    2. Espalhe a escarola picada e cubra com muçarela.

    3. Leve para assar.

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