Posted on 28 de mar de 2019

    Ensinamos dois jeitos de fazer cookie, qual você escolheria?

    Para todos os tipos de cozinheiros!

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    Cookie fácil com gotas de chocolate

    Tasty

    Você vai precisar de:

    1 pacote de mistura para bolo sabor baunilha

    1 xícara de gotas de chocolate

    ½ xícara de óleo

    2 ovos

    Modo de preparo:

    1. Em uma tigela, despeje a mistura para bolo, gotas de chocolate, óleo e ovos e misture bem.

    2. Com uma colher de sorvete ou a mão, enrole porções do tamanho de bolas de golfe e coloque-as em uma assadeira forrada.

    3. Asse a 180°C por 10 a 12 minutos.

    4. Bom apetite!

    Cookie difícil (o melhor do mundo)

    Tasty

    Você vai precisar de:

    ½ xícara de açúcar

    ¾ xícara de açúcar mascavo

    1 colher de chá de sal

    ½ xícara de manteiga derretida

    1 ovo

    1 colher de chá de extrato de baunilha

    1 ¼ xícara de farinha de trigo

    ½ colher de chá de bicarbonato de sódio

    110g de pedaços de chocolate ao leite ou meio amargo

    110g de pedaços de chocolate escuro (ou de sua preferência)

    Modo de preparo:

    1. Preaqueça o forno a 180º C.

    2. Em uma tigela grande, bata junto o açúcar normal e mascavo, sal e a manteiga até formar uma pasta sem nenhum pedacinho.

    3. Bata o ovo e a baunilha até até que fios leves escorram do batedor.

    4. Peneire a farinha e o bicarbonato, e em seguida dobre a mistura com uma espátula, tomando cuidado para não misturar demais. Isso fará com que o glúten na farinha endureça, resultando em cookies com sabor mais caseiro.

    5. Misture os pedaços de chocolate de forma uniforme, e em seguida deixe a massa descansar por aproximadamente 30 minutos. Para um sabor de caramelo mais intenso e uma cor mais forte, deixe a massa descansando de um dia para o outro. Quanto mais a massa descansar, mais complexo será seu sabor.

    6. Retire a massa com uma colher de sorvete e coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando pelo menos 10 centímetros de espaço entre os cookies e 5 centímetros da beirada da assadeira para que os cookies possam se distribuir de maneira uniforme.

    7. Asse por entre 12 e 15 minutos, ou até que as bordas estejam quase começando a dourar.

    8. Deixe esfriar completamente, e saboreie!

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