Arroz de quatro jeitos

    4 receitas com arroz que você vai adorar!

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    Tasty Demais

    Arroz biro-biro

    Rendimento: 2 a 4 porções

    Você vai precisar de:

    1 ½ xícara de bacon em cubos

    3 ovos

    Sal a gosto

    Pimenta a gosto

    3 xícaras de arroz cozido

    3 xícaras pacote de batata palha

    2 colheres de sopa de salsinha picada

    Modo de preparo:

    Em uma frigideira grande, frite o bacon até dourar. Retire e reserve.

    Retire o excesso de gordura do bacon da frigideira e acrescente os ovos batidos, tempere com sal e pimenta-do-reino, mexendo sempre para cozinhar bem.

    Em seguida, acrescente o arroz e o bacon, misture e finalize com a batata palha e a salsinha picada.

    Bom apetite!

    Arroz frito com frango

    Rendimento: 2 a 4 porções

    Você vai precisar de:

    Marinada

    150 gramas de frango cortado em pedaços pequenos

    1 colher de chá de amido de milho

    1 colher de chá de molho de soja

    1 colher de chá de óleo vegetal

    Arroz

    2 ovos

    3 colheres de sopa de óleo

    1 colher de sopa de alho picado

    ½ xícara de cebola fatiada

    ⅓ xícara de ervilha

    ½ xícara de cenoura

    ¼ xícara de cebolinha

    2 xícaras de arroz cozido

    2 colher de sopa de molho de soja

    1/4 colher de chá de sal ou a gosto

    Pimenta a gosto

    Modo de preparo:

    Em um bowl, coloque o frango, amido de milho, molho de soja e óleo vegetal. Separe por 30 minutos.

    Quebre 2 ovos. Bata bem.

    Aqueça o wok. Adicione cerca de 1 colher de sopa de óleo vegetal. Jogue, para que o fundo fique bem revestido.

    Espere até sair fumaça. Despeje o ovo e mexa bem. Levará cerca de 30 a 50 segundos para deixá-lo macio. Quebre-o em pedaços pequenos e reserve.

    Adicione mais óleo no mesmo wok. Aqueça e adicione o frango. Refogue por cerca de 1 ou 2 minutos ou até que fique dourado.

    Em seguida, empurre-o para o lado para ter espaço para os legumes.

    Despeje em todos os seus legumes: alho picado, cebola, ervilha e cenoura. Frite por 2 a 3 minutos. Reserve.

    Aqueça bem a panela e adicione o arroz. Frite por cerca de 4 minutos.

    Em seguida, adicione o molho de soja e frite mais um pouco.

    Depois, adicione o frango com legumes e o ovo.

    Por último, adicione a cebolinha e mexa.

    Bom apetite!

    Arroz carreteiro

    Você vai precisar de:

    4 colheres de sopa de óleo de milho

    3 uni de linguiça fatiada

    1 ½ xícara de aparas de carne

    250g de charque dessalgado e cozido

    1 cebola picada

    2 dentes de alho picado

    1 xícara de arroz

    Sal a gosto

    Pimenta do reino a gosto

    500ml de caldo de carne

    3 colheres de sopa de cebolinha picada

    2 colheres de sopa de salsinha picada

    2 ovos cozidos cortados em gomos

    Modo de preparo:

    Em uma panela adicione o óleo, e a linguiça fatiada e deixe dourar.

    Em seguida, adicione as aparas de carne e o charque e deixe mais 2 minutos.

    Junte a cebola e o alho e refogue por 2 minutos.

    Adicione o arroz e refogue por mais 2 minutos.

    Tempere com sal e pimenta e cubra com o caldo de carne.

    Tampe a panela e cozinhe por cerca de 20 minutos ou até que seque a água.

    Junte a salsinha e cebolinha e mexa.

    Sirva com o ovo cozido por cima.

    Arroz Maria Isabel

    Você vai precisar de:

    3 colheres de sopa de manteiga de garrafa

    600g de carne de sol cozida e dessalgada

    1 cebola picada

    1 dente de alho picado

    ½ xícara de pimentão vermelho picado

    1 pimenta de cheiro picada

    1 colher de chá de colorau

    3 xícaras de arroz cozido

    ¼ xícara de coentro

    Modo de preparo:

    Em uma panela, adicione a manteiga de garrafa e a carne de sol. Refogue bem.

    Adicione a cebola e o alho e refogue por mais 2 minutos. Se precisar, adicione mais manteiga de garrafa.

    Adicione o pimentão, pimenta de cheiro e colorau e mexa bem.

    Adicione o arroz e mexa até que fique tudo bem incorporado.

    Por último, adicione o coentro.

    Aproveite!

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