Updated on 15 de abr de 2019. Posted on 15 de abr de 2019

    6 receitas muito chocolatudas para a Páscoa

    Pra você que não quer gastar horrores nessa páscoa!

    by ,

    Pão trançado com chocolate

    Tasty

    Você vai precisar de:

    300ml de leite

    8g de fermento para pão

    1 colher de sopa de açúcar


    450g de farinha de trigo + mais para polvilhar

    70g de açúcar refinado

    Pitada de sal

    2 ovos

    2 colheres de sopa de manteiga derretida

    Um pote de creme de chocolate

    Modo de preparo:

    1. Misture o leite morno, o fermento e uma colher de sopa de açúcar em uma tigela. Deixe descansar por 15 minutos.

    2. Em uma tigela separada, peneire a farinha, o sal e o açúcar refinado juntos. Em seguida, acrescente duas gemas, a manteiga derretida e a mistura de fermento já ativada. Reserve as claras para depois.

    3. Mexa bem a mistura e em seguida sove por 5 a 7 minutos, até a massa ficar macia e levemente elástica. Cubra com um pano de prato e deixe em um lugar morno por 45 minutos para crescer.

    4. Quando a massa tiver quase dobrado de tamanho, coloque-a sobre uma superfície polvilhada com farinha, sove por mais um minuto e divida-a em quatro partes. Abra cada parte até ficarem estreitas na espessura e largas no comprimento.

    5. Use uma assadeira de bolo ou prato para deixar uma marca circular em cada pedaço de massa como guia para o chocolate. Espalhe chocolate em três das quatro massas abertas, deixando a quarta apenas com a marca.

    6. Coloque cada círculo de massa coberto de chocolate um sobre o outro, alinhando-os. Acrescente o último que não contém chocolate, e depois use a assadeira ou prato para fazer uma marca profunda nas quatro camadas.

    7. Corte ao redor da assadeira e remova a massa que ficar de fora do círculo.

    8. Coloque um copo no meio para criar uma pequena marca circular. Corte a massa quatro vezes, retire o copo e divida cada quadrante em quatro.

    9. Pegue duas porções por vez e torça duas vezes.

    10. Pegue as claras reservadas anteriormente e aplique-as sobre o pão.

    11. Leve ao forno por 15 a 20 minutos a 180°C.

    12. Aproveite!

    Brigadeiro de 1kg

    Tasty

    Você vai precisar de:

    3 colheres de sopa de manteiga

    3 latas de leite condensado

    250g de chocolate meio amargo

    150g de chocolate granulado

    Modo de preparo:

    1. Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o chocolate meio amargo.

    2. Mexa em fogo baixo até o brigadeiro desgrudar da panela.

    3. Coloque em um recipiente e leve à geladeira por 4 horas.

    4. Com ajuda de uma colher, solte o brigadeiro do recipiente.

    5. Com as mãos untadas de manteiga, retire o brigadeiro e modele no formato de uma bola.

    6. Enrole o enorme brigadeiro em chocolate granulado e sirva em um prato fundo.

    7. Aproveite sem moderação.

    Delícia mágica de chocolate

    Tasty

    Você vai precisar de:

    220g de chocolate ao leite, picado ou em gotas

    2 brownies, preparados conforme desejado

    Frutas sortidas, para servir

    Sorvete, para servir

    220g de chocolate amargo com pelo menos 70% de cacau, picado

    1 xícara de creme de leite

    Modo de preparo:

    1. Derreta o chocolate ao leite no micro-ondas em intervalos de 20 segundos, mexendo nos intervalos até ficar homogêneo.

    2. Abra uma bola de acrílico de 15 centímetros e despeje o chocolate em uma das metades.

    3. Feche a bola, girando-a para que o chocolate cubra uniformemente toda a superfície. Pode ser necessário agitar um pouco para que o chocolate preencha todos os espaços.

    4. Coloque a bola no congelador e vire-a após dois minutos. Repita isso 2-3 vezes. O chocolate deverá endurecer até lá. Congele por pelo menos 30 minutos.

    5. Remova a bola do congelador. Abra-a com muito cuidado. Remova a bola da outra metade, tomando cuidado para ser rápido e não tocar a bola por muito tempo com suas mãos quentes. Para evitar qualquer problema, coloque a bola de volta no congelador em uma tigela até que esteja pronta para o próximo passo.

    6. Mergulhe uma tigela de fundo plano em água fervente e depois seque-a. Coloque a tigela com o fundo para cima em uma superfície plana e coloque um lado da bola de chocolate congelada na tigela quente.

    7. Gire para trás e para frente com um movimento suave, tomando cuidado para não aplicar muita pressão sobre a bola, já que ela é muito frágil. Use papel toalha para ajudar a isolar a bola de seus dedos quentes. Pode ser necessário reaquecer e limpar a tigela algumas vezes, já que ela esfriará um pouco. Coloque a bola de volta no congelador.

    8. Em um prato grande, empilhe os brownies um em cima do outro e os rodeie com frutas. Coloque uma colher de sorvete em cima dos brownies e coloque lentamente a bola de chocolate em cima.

    9. Para cobrir quaisquer buracos ou imperfeições ao longo da borda onde a bola toca o prato, cerque a base da bola com mais frutas.

    10. Aqueça o chocolate amargo com o creme de leite no micro-ondas em intervalos de 20 segundos até que ele fique uniforme e brilhante.

    11. Despeje o creme de chocolate sobre a bola em um movimento circular.

    12. Bom apetite!

    O melhor Brownie do mundo

    Tasty

    Você vai precisar de:

    225g de chocolate de boa qualidade

    ¾ de xícara de manteiga derretida

    1¼ xícara de açúcar

    2 ovos

    2 colheres de chá de baunilha

    ¾ de xícara de farinha de trigo

    ¼ de xícara de cacau em pó

    1 colher de de chá de sal

    Modo de preparo:

    1. Preaqueça o forno a 180º C.

    2. Corte o chocolate em pedaços. Derreta metade e guarde a outra metade para depois.

    3. Misture a manteiga e o açúcar, depois, bata os ovos e a essência de baunilha por 1 a 2 minutos até que a mistura fique fofa e com uma cor leve.

    4. Enquanto mexe, adicione o chocolate derretido reservado (certifique-se de que o chocolate não esteja quente demais, ou os ovos vão cozinhar), adicione a farinha, o cacau e o sal, usando uma peneira

    5. Adicione os ingredientes secos "dobrando" os ingredientes úmidos em torno deles, com cuidado para não misturar demais, pois isso pode fazer com que o brownie fique com a textura mais parecida com a de um bolo.

    6. Adicione os pedaços de chocolate, "dobrando" os ingredientes em torno deles, transfira a massa para uma forma quadrada revestida com papel manteiga.

    7. Asse por 20 a 25 minutos, dependendo do quanto você quer que o brownie fique macio, depois, deixe esfriar completamente.

    8. Fatie e sirva!

    Cookie para congelar

    Tasty

    Você vai precisar de:

    2 xícaras de manteiga derretida

    2 xícaras de açúcar mascavo

    2 xícaras de açúcar refinado

    4 ovos grandes

    1 colher de sopa de essência de baunilha

    5 xícaras de farinha de trigo

    2 colheres de chá de bicarbonato de sódio

    4 xícaras de gotas de chocolate

    Modo de preparo:

    1. Preaqueça o forno a 190°C.

    2. Em um recipiente grande, bata a manteiga, açúcar mascavo e o açúcar refinado até que a mistura fique cremosa e com uma cor clara.

    3. Adicione os ovos e a essência de baunilha até que a mistura fique homogênea.

    4. Adicione a farinha e o bicarbonato de sódio, batendo suavemente a mistura até que forme uma massa cremosa.

    5. Adicione gentilmente as gotas de chocolate e misture.

    6. Utilizando uma colher de sorvete, retire 6 bolas de massa e coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga. Asse por 12 minutos e depois sirva!

    7. Para guardar a massa de cookies e assar depois, faça bolas com a colher de sorvete e coloque-as lado a lado em uma assadeira forrada com papel manteiga.

    8. Embale a assadeira com filme plástico e conserve no freezer por até um mês.

    9. Para assar as bolas congeladas de massa de cookies, retire a quantidade desejada da assadeira e asse em forno preaquecido por 15 minutos a 190°C.

    10. Saboreie agora e depois!

    Rende 30 porções

    Bolo vulcão

    Tasty

    Você vai precisar de:

    1 mistura para bolo sabor chocolate

    1 xícara de água

    ⅓ xícara de óleo

    3 ovos

    2 xícaras de creme de leite fresco

    450g de chocolate amargo

    Cacau em pó, para servir

    Modo de preparo:

    1. Preaqueça o forno a 180˚C.

    2. Em uma vasilha grande, junte a mistura de bolo, a água, o óleo e os ovos e mexa bem.

    3. Transfira a mistura para uma assadeira untada leve ao forno por 35 a 45 minutos, ou até que o palito saia limpo.

    4. Aqueça o creme de leite fresco em uma panela pequena até ferver.

    5. Transfira para uma tigela média com o chocolate amargo e misture bem até ficar um creme liso.

    6. Desenforme o bolo em um prato de servir.

    7. Despeje o ganache no buraco central, de forma que ele transborde e cubra todo o bolo.

    8. Polvilhe o bolo com o cacau em pó e deixe o ganache descansar por 30 minutos.

    9. Bom apetite!

    Utilizamos cookies, próprios e de terceiros, que o reconhecem e identificam como um usuário único, para garantir a melhor experiência de navegação, personalizar conteúdo e anúncios, e melhorar o desempenho do nosso site e serviços. Esses Cookies nos permitem coletar alguns dados pessoais sobre você, como sua ID exclusiva atribuída ao seu dispositivo, endereço de IP, tipo de dispositivo e navegador, conteúdos visualizados ou outras ações realizadas usando nossos serviços, país e idioma selecionados, entre outros. Para saber mais sobre nossa política de cookies, acesse link.

    Caso não concorde com o uso cookies dessa forma, você deverá ajustar as configurações de seu navegador ou deixar de acessar o nosso site e serviços. Ao continuar com a navegação em nosso site, você aceita o uso de cookies.