4 Receitas para você que ama pudim

Você vai precisar de:

4 ovos

1 ½ xícaras de leite

½ xícara de leite de côco

1 xícara de doce de leite escuro

1 xícara de coco ralado tostado

Caramelo

1 xícara de açúcar refinado

½ xícara de água

Modo de preparo:

Aqueça o forno a 180°C e a água para o banho-maria.

Em uma panela pequena, em fogo médio, adicione o açúcar e a água, misture e não mexa até começar a ferver. Depois que ferver, deixe até obter um caramelo de tonalidade âmbar, cerca de 4 minutos.

Despeje a calda ainda quente na forma e reserve.

No liquidificador adicione os ovos, o leite, o leite de côco e o doce de leite e bata por 2 minutos. Adicione o côco e mexa para homogeneizar.

Verta o creme cuidadosamente na forma.

Cubra com papel alumínio e leve para assar em banho-maria (cerca de 3 cm de altura de água) até firmar, cerca de 50 minutos.

Espere esfriar e leve para geladeira por 6 horas, até estar completamente gelado e firme.

Inverta o pudim em uma travessa, corte e sirva.

Aproveite!

Serve:8

Você vai precisar de:

4 ovos

1 xícara de leite

395g de leite condensado

200g de requeijão cremoso

⅓ xícara de goiabada cremosa

Caramelo

1 xícara de açúcar refinado

½ xícara de água

Modo de preparo:

Aqueça o forno a 180°C e a água para o banho-maria.

Em uma panela pequena, em fogo médio, adicione o açúcar e a água, misture e não mexa até começar a ferver. Depois que ferver, deixe até obter um caramelo de tonalidade âmbar, cerca de 4 minutos.

Despeje a calda ainda quente na forma e reserve.

No liquidificador adicione os ovos, o leite, o leite condensado o requeijão e bata por 2 minutos.

Espalhe a goiabada em cima do caramelo e verta o creme cuidadosamente.

Cubra com papel alumínio e leve para assar em banho-maria (cerca de 3 cm de altura de água) até firmar, cerca de 50 minutos.

Espere esfriar e leve para geladeira por 6 horas, até estar completamente gelado e firme.

Inverta o pudim em uma travessa, corte e sirva.

Aproveite!

Você vai precisar de:

4 ovos

1 xícara de leite

395g de leite condensado

1 xícara de açúcar

1 colher de sopa de manteiga derretida

1 xícara de abóbora seca cozida e escorrida

1 colher de sopa de amido de milho

1 xícara de coco ralado

Caramelo

1 xícara de açúcar refinado

½ xícara de água

Modo de preparo:

Aqueça o forno a 180°C e a água para o banho-maria.

Em uma panela pequena, em fogo médio, adicione o açúcar e a água, misture e não mexa até começar a ferver. Depois que ferver, deixe até obter um caramelo de tonalidade âmbar, cerca de 4 minutos.

Despeje a calda ainda quente na forma e reserve.

No liquidificador adicione o milho e o leite. Bata por 3 minutos e coe. Volte a mistura para o liquidificador e adicione os ovos, o leite, e o amido de milho e bata por 2 minutos.

Verta o creme cuidadosamente na forma.

Cubra com papel alumínio e leve para assar em banho-maria (cerca de 3 cm de altura de água) até firmar, cerca de 50 minutos.

Espere esfriar e leve para geladeira por 6 horas, até estar completamente gelado e firme.

Inverta o pudim em uma travessa, corte e sirva.

Aproveite!

Serve:8

Você vai precisar de:

340g de milho verde enlatado

2 xícaras de leite

4 ovos

395g de leite condensado

1 colher de sopa de amido de milho

Caramelo

1 xícara de açúcar refinado

½ xícara de água

Modo de preparo:

Aqueça o forno a 180°C e a água para o banho-maria.

Em uma panela pequena, em fogo médio, adicione o açúcar e a água, misture e não mexa até começar a ferver. Depois que ferver, deixe até obter um caramelo de tonalidade âmbar, cerca de 4 minutos.

Despeje a calda ainda quente na forma e reserve.

No liquidificador adicione o milho e o leite. Bata por 3 minutos e coe. Volte a mistura para o liquidificador e adicione os ovos, o leite, e o amido de milho e bata por 2 minutos.

Verta o creme cuidadosamente na forma.

Cubra com papel alumínio e leve para assar em banho-maria (cerca de 3 cm de altura de água) até firmar, cerca de 50 minutos.

Espere esfriar e leve para geladeira por 6 horas, até estar completamente gelado e firme.

Inverta o pudim em uma travessa, corte e sirva.

Aproveite!