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As sobras de peru vão ganhar uma vida nova com este escondidinho de peru com milho

Uma combinação perfeita.

Aprenda a fazer o escondidinho de milho com peru:

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Você vai precisar de:

Ragú de peru:

1 colher de manteiga

½ xícara de cebola roxa picada

1 dente de alho picado

300g de peru assado desfiado

¼ xícara de leite

150g de cream cheese

½ colher de chá de lemon pepper (tempero de pimenta e limão)

½ colher de chá de sal

½ xícara de cebolinha

Purê

1 colher de sopa de manteiga

½ cebola ralada

400g de milho verde Bonduelle escorrido

½ xícara de leite

200g de creme de leite

4 colheres de sopa de amido de milho dissolvida em mais ½ xícara de leite

1 colher de chá de sal

1 pitada de pimenta-do-reino

Para salpicar

2 colheres de sopa de milho verde Bonduelle escorrido

½ xícara de parmesão ralado

2 colheres de sopa de salsinha picada

Modo de preparo:

1. Preaqueça o forno a 200ºC.

2. Em uma panela, coloque a manteiga, a cebola e refogue. Acrescente o alho e refogue.

3. Coloque o peru assado desfiado e mexa até dourar.

4. Acrescente o leite, cream cheese, lemon pepper, sal e misture até o peru hidratar.

5. Acrescente a cebolinha, misture delicadamente e reserve.

6. Em uma panela, coloque a manteiga e a cebola ralada. Refogue.

7. Coloque o milho verde Bonduelle, o leite e mexa até ferver.

8. Com um mixer manual, bata até ficar homogêneo.

9. Acrescente o amido de milho verde Bonduelle dissolvido, o sal e a pimenta do reino. Mexa até engrossar.

10. Em uma travessa, coloque o ragú de peru e cubra com o creme de milho verde Bonduelle consistente.

11. Salpique milho verde Bonduelle, parmesão e salsinha.

12. Leve ao forno por 20-25 minutos até gratinar.

13. Aproveite!