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16 deliciosas recetas con alcachofa que jamás se te habían pasado por la cabeza

¡Llevas comiendo mal la alcachofa toda la vida!

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1. Anillo de pan con espinacas, alcachofa y queso. Mucho queso.

El queso es siempre la excusa perfecta para comer verduras: algo tan aburrido como las espinacas (a la que no te llevarías de acompañante a una boda, qué sopor) se convierten en una delicia con algo de pan, alcachofas y quesazo. Aprende a cocinar este trocito de cielo aquí.
BuzzFeedTasty

El queso es siempre la excusa perfecta para comer verduras: algo tan aburrido como las espinacas (a la que no te llevarías de acompañante a una boda, qué sopor) se convierten en una delicia con algo de pan, alcachofas y quesazo. Aprende a cocinar este trocito de cielo aquí.

2. Hummus de alcachofa.

El matrimonio perfecto entre las alcachofas y el millenialismo. Aquí tienes la receta.
Alimentarte / Via alimentarte.net

El matrimonio perfecto entre las alcachofas y el millenialismo. Aquí tienes la receta.

3. ¡Pizza con alcachofas!

A ver, es la caprichosa de toda la vida, pero quizás no te habías atrevido a cocinarla pensando que eso era alta cocina. Aquí tienes los pasos para atreverte.
María José / Directo al paladar / Via directoalpaladar.com

A ver, es la caprichosa de toda la vida, pero quizás no te habías atrevido a cocinarla pensando que eso era alta cocina. Aquí tienes los pasos para atreverte.

4. Risotto de alcachofa.

Ideal para esos días en los que el cuerpo te pide un arroz meloso pero no te apetece comer carnaza, la alcachofa y su jugo le darán un toque personal a tu arroz. Puedes ver la receta completa aquí.
mylittlethings / Via mylittlethings.com

Ideal para esos días en los que el cuerpo te pide un arroz meloso pero no te apetece comer carnaza, la alcachofa y su jugo le darán un toque personal a tu arroz. Puedes ver la receta completa aquí.

5. Cremita de alcachofa con granizado de aceite de oliva virgen extra y chips de patata violeta.

BOOM. Queda tan bien decir el nombre de este plato que autománticamente te conviertes en jefe de cocina. Aquí tienes cómo hacerlo (es más sencillo de lo que parece).
Cocinando entre olivos / Via cocinandoentreolivos.blogspot.com.es

BOOM. Queda tan bien decir el nombre de este plato que autománticamente te conviertes en jefe de cocina. Aquí tienes cómo hacerlo (es más sencillo de lo que parece).

6. Alcachofas al horno.

¡Porque todo se puede transformar en lasaña! Mira cómo hacerlo aquí.
Via mytaste.es

¡Porque todo se puede transformar en lasaña! Mira cómo hacerlo aquí.

7. Alcachofas con gulas.

Dale un toque marinero a las alcachofas: tienes la receta completa aquí.
María José / Directo al paladar / Via directoalpaladar.com

Dale un toque marinero a las alcachofas: tienes la receta completa aquí.

8. Huevos rotos con chips de alcachofa.

Las patatas fritas son cosa del pasado, la moda ahora es ponerle mogollón de alcachofa a todo. Aquí tienes cómo prepararlo.
La cocina de Vifran / Via lacocinadevifran.com

Las patatas fritas son cosa del pasado, la moda ahora es ponerle mogollón de alcachofa a todo. Aquí tienes cómo prepararlo.

9. Quiche de alcachofa y almendras.

La quiche dejará de ser un plato estudiantil cuando pruebes esta receta.
Hogarmanía / Via hogarmania.com

La quiche dejará de ser un plato estudiantil cuando pruebes esta receta.

10. Paté de alcachofas.

Un entrante delicioso y estupendo para llevar como detalle a alguna cena y salirte del clásico hummus. Consulta la receta completa aquí.
mylittlethings / Via mylittlethings.com

Un entrante delicioso y estupendo para llevar como detalle a alguna cena y salirte del clásico hummus. Consulta la receta completa aquí.

11. Tortilla de alcachofas.

¿Qué os dijimos antes? ¡En efecto! ¡Adiós, patatitas! Hola, deliciosa alcachofa. Aquí puedes encontrar la receta completa.
Jesus Cerezo Arillo / Via webosfritos.es

¿Qué os dijimos antes? ¡En efecto! ¡Adiós, patatitas! Hola, deliciosa alcachofa. Aquí puedes encontrar la receta completa.

12. Alcachofas fritas.

Perfectas como guarnición, aperitivo o si directamente eres el Monstruo de las Alcachofas. En esta receta te enseñan cómo prepararlas.
Cocinando entre olivos / Via cocinandoentreolivos.blogspot.com.es

Perfectas como guarnición, aperitivo o si directamente eres el Monstruo de las Alcachofas. En esta receta te enseñan cómo prepararlas.

13. Ensaladilla de alcachofas y gambas.

Como entrante o aperitivo e incluso como plato principal si quieres salirte de la ensaladilla tradicional. Aquí tienes la receta.
Pintxo / Directo al paladar / Via directoalpaladar.com

Como entrante o aperitivo e incluso como plato principal si quieres salirte de la ensaladilla tradicional. Aquí tienes la receta.

14. Alcachofas rellenas de langostinos.

Si se te hace la boca agua con la foto puedes intentar preparar esta recetas siguiendo estas indicaciones.
Azafrán de hebra / Via azafrandehebra.blogspot.com.es

Si se te hace la boca agua con la foto puedes intentar preparar esta recetas siguiendo estas indicaciones.

15. Pastel de alcachofas con peineta.

Y aunque parezca una cosa complicadísima, esta receta es más fácil de lo que parece. Aprende a hacerla aquí.
Familia Cerezo-perez / Via webosfritos.es

Y aunque parezca una cosa complicadísima, esta receta es más fácil de lo que parece. Aprende a hacerla aquí.

16. Alcachofas con jamón.

Jamón, queso, alcachofas. No hace falta venderte esta receta más. La tienes aquí.
Pamela / Uno de dos / Via unodedos.com

Jamón, queso, alcachofas. No hace falta venderte esta receta más. La tienes aquí.