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    27 oct. 2016

    16 deliciosas recetas con alcachofa que jamás se te habían pasado por la cabeza

    ¡Llevas comiendo mal la alcachofa toda la vida!

    1. Anillo de pan con espinacas, alcachofa y queso. Mucho queso.

    BuzzFeedTasty

    El queso es siempre la excusa perfecta para comer verduras: algo tan aburrido como las espinacas (a la que no te llevarías de acompañante a una boda, qué sopor) se convierten en una delicia con algo de pan, alcachofas y quesazo. Aprende a cocinar este trocito de cielo aquí.

    2. Hummus de alcachofa.

    Alimentarte / Via alimentarte.net

    El matrimonio perfecto entre las alcachofas y el millenialismo. Aquí tienes la receta.

    3. ¡Pizza con alcachofas!

    María José / Directo al paladar / Via directoalpaladar.com

    A ver, es la caprichosa de toda la vida, pero quizás no te habías atrevido a cocinarla pensando que eso era alta cocina. Aquí tienes los pasos para atreverte.

    4. Risotto de alcachofa.

    mylittlethings / Via mylittlethings.com

    Ideal para esos días en los que el cuerpo te pide un arroz meloso pero no te apetece comer carnaza, la alcachofa y su jugo le darán un toque personal a tu arroz. Puedes ver la receta completa aquí.

    5. Cremita de alcachofa con granizado de aceite de oliva virgen extra y chips de patata violeta.

    Cocinando entre olivos / Via cocinandoentreolivos.blogspot.com.es

    BOOM. Queda tan bien decir el nombre de este plato que autománticamente te conviertes en jefe de cocina. Aquí tienes cómo hacerlo (es más sencillo de lo que parece).

    6. Alcachofas al horno.

    Via mytaste.es

    ¡Porque todo se puede transformar en lasaña! Mira cómo hacerlo aquí.

    7. Alcachofas con gulas.

    María José / Directo al paladar / Via directoalpaladar.com

    Dale un toque marinero a las alcachofas: tienes la receta completa aquí.

    8. Huevos rotos con chips de alcachofa.

    La cocina de Vifran / Via lacocinadevifran.com

    Las patatas fritas son cosa del pasado, la moda ahora es ponerle mogollón de alcachofa a todo. Aquí tienes cómo prepararlo.

    9. Quiche de alcachofa y almendras.

    Hogarmanía / Via hogarmania.com

    La quiche dejará de ser un plato estudiantil cuando pruebes esta receta.

    10. Paté de alcachofas.

    mylittlethings / Via mylittlethings.com

    Un entrante delicioso y estupendo para llevar como detalle a alguna cena y salirte del clásico hummus. Consulta la receta completa aquí.

    11. Tortilla de alcachofas.

    Jesus Cerezo Arillo / Via webosfritos.es

    ¿Qué os dijimos antes? ¡En efecto! ¡Adiós, patatitas! Hola, deliciosa alcachofa. Aquí puedes encontrar la receta completa.

    12. Alcachofas fritas.

    Cocinando entre olivos / Via cocinandoentreolivos.blogspot.com.es

    Perfectas como guarnición, aperitivo o si directamente eres el Monstruo de las Alcachofas. En esta receta te enseñan cómo prepararlas.

    13. Ensaladilla de alcachofas y gambas.

    Pintxo / Directo al paladar / Via directoalpaladar.com

    Como entrante o aperitivo e incluso como plato principal si quieres salirte de la ensaladilla tradicional. Aquí tienes la receta.

    14. Alcachofas rellenas de langostinos.

    Azafrán de hebra / Via azafrandehebra.blogspot.com.es

    Si se te hace la boca agua con la foto puedes intentar preparar esta recetas siguiendo estas indicaciones.

    15. Pastel de alcachofas con peineta.

    Familia Cerezo-perez / Via webosfritos.es

    Y aunque parezca una cosa complicadísima, esta receta es más fácil de lo que parece. Aprende a hacerla aquí.

    16. Alcachofas con jamón.

    Pamela / Uno de dos / Via unodedos.com

    Jamón, queso, alcachofas. No hace falta venderte esta receta más. La tienes aquí.