Aprenda a fazer o brigadeiro de Panettone Bauducco:
(vídeo emded)
Você vai precisar de:
1 colher de sopa de manteiga
1 lata de leite condensado
1 colher de chá de essência de baunilha
200g de creme de leite
4 fatias de Panettone Bauducco picada em cubos
Modo de preparo:
1. Pré-aqueça o forno a 180 graus.
2. Pegue duas fatias de panetone e pique em pedaços pequenos. Rasgue em pedaços grandes a outra fatia e reserve.
3. Espalhe os pedaços de panettone picado em uma assadeira, e leve ao forno por cerca de 20 minutos, ou até que fiquem bem sequinhos. Deixe esfriar.
4. Coloque os pedaços de panettone assado em um saco e bata com a ajuda de um rolo de madeira, até que fique com aspecto de uma farofa. Reserve.
5. Em uma panela em fogo baixo, derreta a manteiga.
6. Adicione o leite condensado, essência de baunilha e creme de leite, sempre misturando até obter uma mistura homogênea.
7. Continue misturando até que você possa ver o fundo por 3-5 segundos quando passar uma colher no fundo da panela.
8. Adicione o panettone em pedaços grandes e mexa.
9. Coloque o brigadeiro em um prato untado com manteiga ou óleo e deixe esfriar por 1 hora.
10. Com a ajuda de uma colher, pegue o brigadeiro e "abra" na mão.
11. Coloque um pedaço de Panettone Bauducco e feche o brigadeiro.
12. Enrole os brigadeiros e passe pela "farofa"de panetone.
13. Aproveite!
