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As crianças vão adorar este mini Penne Rigate com mini almôndegas

E os adultos também!

Aprenda a fazer o mini Penne Rigate com mini almôndegas:

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Você vai precisar de:

Almôndegas:

300g de patinho moído

¼ de xícara de cebola ralada

1 ovo

2 colheres de sopa de farinha de rosca

½ colher de chá de sal

1 pitada de pimenta do reino

Molho:

250g de Mini Penne Barilla Piccolini

2 colheres de sopa de azeite

1 dente de alho picado

¼ de xícara de cebola ralada

1 ½ xícara de polpa de tomate

½ xícara de água

4 tomates italianos picados

1 colher de chá de sal

1 pitada de açúcar

2 colheres de sopa de orégano fresco

Queijo parmesão

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture a carne moída, cebola ralada, ovo, farinha de rosca, sal e pimenta até ficar homogêneo.

2. Faça bolinhas de 3cm e reserve.

3. Em uma panela grande, coloque o azeite e grelhe as bolinhas de carne até ficarem douradinhas. Retire-as da panela e reserve.

4. Na mesma panela, coloque o alho, a cebola e o tomate picado. Refogue até o tomate amolecer.

5. Adicione a polpa de tomate, água, sal, açúcar, orégano, pimenta e mexa até começar a ferver.

6. Devolva as almôndegas, feche a tampa e deixe cozinhar por 6 minutos.

7. Enquanto isso, cozinhe o Mini Penne Barilla Piccolini em água fervente com 1 colher de sopa de sal por 6 minutos.

8. Escorra a massa e coloque no molho, mexa delicadamente e sirva em seguida com queijo parmesão. Buon appetito!