Aprenda a fazer o brigadeirão de Baileys:
Você vai precisar de:
Massa
2 latas de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
100ml de Baileys
200g de chocolate meio amargo derretido
3 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de manteiga
5 ovos
Calda
200g de chocolate meio amargo
1 dose (40ml) de baileys
Modo de preparo:
1. Preaqueça o forno a 180ºC.
2. Em uma tigela, derreta o chocolate em banho maria ou no micro-ondas de 30 em 30 segundos. Incorpore o Baileys. Reserve.
3. Em um liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, a mistura de chocolate e baileys, o açúcar, a manteiga e os ovos. Bata por 3 minutos.
4. Unte uma forma redonda de pudim com manteiga.
5. Adicione a mistura na forma e cubra com papel alumínio.
6. Leve ao forno em banho-maria por cerca de uma hora e meia.
7. Retire do forno, espere esfriar e leve ao refrigerador por pelo menos 3 horas.
8. Para a calda, derreta o chocolate e incorpore o Baileys até ficar cremoso.
9. Sirva com a calda, chocolate picado e uma dose de Baileys.
