La alimentación vegetariana no es para todos, pero si estás tratando de comer menos carne O evitarás la carne al largo plazo, obtener la proteína suficiente es súper importante.
Por supuesto, la cantidad de proteína que uno necesita varía de persona a persona dependiendo del tamaño, nivel de actividad y metas relacionadas con la salud que se tengan. Con respecto a estas comidas, apuntamos a al menos 15 gramos como un buen lugar para empezar cuando estás eliminando la carne (también conocida como una gran fuente de proteínas) de tu dieta.
También es digno de mencionar que el límite de 400 calorías aquí es más que nada arbitrario: el objetivo es demostrar que puedes tener en consideración los tamaños de las porciones, si eso es lo tuyo, pero aún así obtener la proteína que necesitas para funcionar y sentirte bien. Puedes averiguar la cantidad de calorías que realmente necesitas por día aquí.
1. Tacos de lentejas con salsa verde y pico de granada y mango
2. Sándwich omelet de espinacas y tomate secado al sol
3. Camotes rellenos de frijol negro con queso y huevos escalfados
4. Ensalada de col rizada, garbanzo e hinojo con vinagreta de naranja
5. Buñuelos de calabacín al horno
6. Ensalada de espárragos con chalotes y huevos fritos
7. Postre helado de yogur de mora
8. Sopa de crema de champiñones y arroz salvaje
9. Filetes de coliflor con lentejas
10. Burrito de arroz de coliflor y ensalada tailandesa
11. Pizza de queso de cabra y col rizada
12. Chile de frijoles negros con yogur de paprika y calabacín
13. Pizza de coliflor con pesto de yogur griego y verduras a la parrilla
14. Tapas de hongos portobellos con feta, tomate y menta
15. Sopa de arvejas partidas
16. Pizza rellena de portobella
17. Avena de la noche a la mañana con arándanos y semillas de chía
18. Tacos de frijoles negros con queso picante anacardo
19. Pimientos españoles rellenos de quínoa
20. Pasteles de camote y lentejas con salsa de palta con sabor a limón
21. Sándwich aguado de lentejas
22. Vegetariano asado de capas, tortilla de camote y frijol negro
