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Erkennst Du diese Gewürze?

Zimts oder habe ich Recht?

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  1. Thinkstock
    Bohnenwürze
    Kümmelkörner
    Vanille
    Süßholz
    Richtig!
    Falsch!

    Vanille

    Vanille ist nach Safran eines der teuersten Gewürze. Das Aroma stammt von Schoten, die an einer Orchidee wachsen.

    Vanille
    Via Thinkstock
  2. Thinkstock
    Gewürznelke
    Muskatnuss
    Zimt
    Nelkenpfeffer
    Richtig!
    Falsch!

    Zimt

    Zimt stammt von Baumrinde und ist gut für sowohl herzhafte als auch süße Gerichte geeignet. Das ist eine sehr schmackhafte Baumrinde!

    Zimt
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  3. Thinkstock
    Cayennepfeffer
    Nelkenpfeffer
    Paprika
    Rote Würze
    Richtig!
    Falsch!

    Cayennepfeffer

    Cayennepfeffer wird normalerweise als Pulver, geschabt oder flüssig unter Zusatz von Essig benutzt. Er kann benutzt werden, um Gerichte schärfer zu machen.

    Cayennepfeffer
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  4. Thinkstock
    Muskat
    Nelke
    Nelkenpfeffer
    Ingwer
    Richtig!
    Falsch!

    Muskat

    Muskat stammt von einem Baumsamen! Er hat ein warmes Aroma und schmeckt sehr gut in süßen Gerichten.

    Muskat
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  5. Thinkstock
    Ingwer
    Kreuzkümmel
    Kurkuma
    Senf
    Richtig!
    Falsch!

    Kurkuma

    Kurkuma ist ein vielseitiges Gewürz, das in Essen, Medizin und Kosmetik benutzt wird, aber es gehört nicht in Milchkaffee.

    Kurkuma
    Via Thinkstock
  6. Thinkstock
    Sesamsamen
    Kardamom
    Schwarzer Kardamom
    Fenchel
    Richtig!
    Falsch!

    Fenchel

    Glaube es oder auch nicht, Fenchel stammt von einer Pflanze der Familie der Karotten. Er ist auch einer der drei Hauptbestandteile bei der Herstellung von Absinth.

    Fenchel
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  7. Thinkstock
    Kreuzkümmel
    Kümmelkörner
    Schwarzer Koriander
    Anis
    Richtig!
    Falsch!

    Kreuzkümmel

    Kreuzkümmelsamen kommen von einer blühenden Pflanze der Petersilienfamilie. Wegen der Öle in den Samen hat Kreuzkümmel ein starkes, sattes Aroma.

    Kreuzkümmel
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  8. Thinkstock
    Chilipulver
    Ryuk
    Anis
    Rhus
    Richtig!
    Falsch!

    Rhus

    Rhus, ein herbes, zitroniges Gewürz, ist großartig für Salate, Fleisch und Getränke.

    Rhus
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  9. Thinkstock
    Gewürznelken
    Senfkorn
    Pfefferkorn
    Szechuanpfeffer
    Richtig!
    Falsch!

    Gewürznelken

    Gewürznelken stammen aus den Samen eines immergrünen Baumes. Sie sind vielseitig und passen zu süßen und herzhaften Gerichten, und sind normalerweise gemahlen oder gerieben.

    Gewürznelken
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  10. Thinkstock
    Safran
    Cayennepfeffer
    Anis
    Annattosamen
    Richtig!
    Falsch!

    Safran

    Safran, eines der teuersten Gewürze, ist leicht süß und färbt Speisen gelb-orange. Er kann in heißem Wasser eingeweicht werden, um das Aroma besser abzugeben.

    Safran
    Via Thinkstock
  11. Thinkstock
    Schwarzer Pfeffer
    Nelkenpfeffer
    Szechuanpfeffer
    Weißer Pfeffer
    Richtig!
    Falsch!

    Nelkenpfeffer

    Nelkenpfeffer wird aus der getrockneten, unreifen Frucht der Pimentpflanze gemacht. Er ist ein weithin benutztes Gewürz, das großartig in süßen und herzhaften Gerichten ist.

    Nelkenpfeffer
    Via Thinkstock
  12. Thinkstock
    Weißer Pfeffer
    Vanille
    Koriander
    Kümmelsamen
    Richtig!
    Falsch!

    Koriander

    Auch als Langer Koriander bekannt, können die Samen dieser Pflanze pulverisiert oder getrocknet sein und geben mehr Aroma ab, wenn sie erhitzt werden.

    Koriander
    Via Thinkstock
  13. Thinkstock
    Sternanis
    Getrockneter Lotus
    Zimtstern
    Sternensaat
    Richtig!
    Falsch!

    Sternanis

    Sternanis hat ein ähnliches Aroma wie der teurere Anis. Er wird zum Kochen und für Parfüm benutzt.

    Sternanis
    Via Thinkstock

Erkennst Du diese Gewürze?

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