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Quatro espetinhos diferentes para servir no próximo churrasco

E tem para todos os gostos!

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Confira o vídeo com o passo a passo:

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Espetinhos de Fajita:

VOCÊ VAI PRECISAR DE:0,9 kg de alcatra, cortada em cubos de 2,5 cm1 colher de sopa de cominho1 colher de sopa de pimenta chili1 colher de sopa de alho em pó1 colher de chá de sal1 colher de chá de pimenta do reino2 pimentões verdes, cortados em pedaços de 2,5 cm2 pimentões vermelhos, cortados em pedaços de 2,5 cm1 cebola branca grande, cortados em pedaços de 2,5 cmDe 8 a 10 espetos de bambu, mergulhados em água por 20 minutosMODO DE PREPARO:1. Pré-aqueça a churrasqueira no fogo médio-alto.2. Misture a carne, o cominho, a pimenta chili, o alho em pó, o sal e a pimenta do reino em uma tigela. 3. Deslize um pedaço de carne através do espeto, seguido por pedaços de pimenta verde, pimenta vermelha e cebola. Repita até ficar um espaço de 2,5 cm na parte superior do espeto.4. Repita com os espetos restantes.5. Unte a superfície da grelha, esfregando as grades com uma pinça e uma toalha de papel banhado a óleo.6. Grelhe os espetos por cerca de 10 a 15 minutos, com a tampa da churrasqueira fechada, virando-os na metade do tempo.Rende de oito a dez espetos.
Tasty

VOCÊ VAI PRECISAR DE:

0,9 kg de alcatra, cortada em cubos de 2,5 cm

1 colher de sopa de cominho

1 colher de sopa de pimenta chili

1 colher de sopa de alho em pó

1 colher de chá de sal

1 colher de chá de pimenta do reino

2 pimentões verdes, cortados em pedaços de 2,5 cm

2 pimentões vermelhos, cortados em pedaços de 2,5 cm

1 cebola branca grande, cortados em pedaços de 2,5 cm

De 8 a 10 espetos de bambu, mergulhados em água por 20 minutos

MODO DE PREPARO:

1. Pré-aqueça a churrasqueira no fogo médio-alto.

2. Misture a carne, o cominho, a pimenta chili, o alho em pó, o sal e a pimenta do reino em uma tigela.

3. Deslize um pedaço de carne através do espeto, seguido por pedaços de pimenta verde, pimenta vermelha e cebola. Repita até ficar um espaço de 2,5 cm na parte superior do espeto.

4. Repita com os espetos restantes.

5. Unte a superfície da grelha, esfregando as grades com uma pinça e uma toalha de papel banhado a óleo.

6. Grelhe os espetos por cerca de 10 a 15 minutos, com a tampa da churrasqueira fechada, virando-os na metade do tempo.

Rende de oito a dez espetos.

Espetinho Vegetariano:

VOCÊ VAI PRECISAR DE:¼ de xícara de azeite de oliva2 colheres de sopa de suco de limão1 colher de sopa de orégano1 colher de chá de sal1 colher de chá de pimenta do reino2 abobrinhas, cortadas em rodelas3 xícaras de cogumelos2 cebolas vermelhas médias, cortadas em pedaços de 2,5 cm2 pimentões vermelhos, cortados em pedaços de 2,5 cm2 pimentões amarelos, cortados em pedaços de 2,5 cmDe 4 a 5 espetos de bambu, mergulhados em água por 20 minutosMODO DE PREPARO:1. Pré-aqueça a churrasqueira no fogo médio.2. Misture o azeite, o suco de limão, o orégano, o sal e a pimenta, mexendo bem.3. Deslize uma fatia de abobrinha através o espeto, seguida por pedaços de cogumelos, cebola vermelha e pimentão. Repetindo até sobrar 2,5 cm na parte superior do espeto.4. Repita com os espetos e legumes restantes.5. Pincele cada espeto generosamente com a mistura de azeite.6. Grelhe os espetos por 12 a 18 minutos, com a tampa da churrasqueira fechada, virando-os na metade do tempo.Rende de oito a dez espetos.
Tasty

VOCÊ VAI PRECISAR DE:

¼ de xícara de azeite de oliva

2 colheres de sopa de suco de limão

1 colher de sopa de orégano

1 colher de chá de sal

1 colher de chá de pimenta do reino

2 abobrinhas, cortadas em rodelas

3 xícaras de cogumelos

2 cebolas vermelhas médias, cortadas em pedaços de 2,5 cm

2 pimentões vermelhos, cortados em pedaços de 2,5 cm

2 pimentões amarelos, cortados em pedaços de 2,5 cm

De 4 a 5 espetos de bambu, mergulhados em água por 20 minutos

MODO DE PREPARO:

1. Pré-aqueça a churrasqueira no fogo médio.

2. Misture o azeite, o suco de limão, o orégano, o sal e a pimenta, mexendo bem.

3. Deslize uma fatia de abobrinha através o espeto, seguida por pedaços de cogumelos, cebola vermelha e pimentão. Repetindo até sobrar 2,5 cm na parte superior do espeto.

4. Repita com os espetos e legumes restantes.

5. Pincele cada espeto generosamente com a mistura de azeite.

6. Grelhe os espetos por 12 a 18 minutos, com a tampa da churrasqueira fechada, virando-os na metade do tempo.

Rende de oito a dez espetos.

Espetinho de Frango Teriyaki:

VOCÊ VAI PRECISAR DE:450 g de coxas de frango desossadas e sem pele cortadas em cubos de 2,5 cm1 xícara de molho de soja¾ xícara de açúcar mascavo1 colher de sopa de gergelim¼ xícara de cebolinha picada1 abacaxi, cortado em cubos de 2,5 cmDe 4 a 5 espetos de bambu, mergulhados em água por 20 minutosMODO DE PREPARO:1. Pré-aqueça a churrasqueira no fogo médio.2. Misture o frango, o molho de soja, o açúcar mascavo, o gergelim e a cebolinha.3. Deixe descansar e marinar por pelo menos 2 horas na geladeira.4. Deslize um pedaço de frango através o espeto, alternando entre frango e abacaxi, até sobrar 2,5 cm na parte superior do espeto.5. Repita com o restante do frango, do abacaxi e dos espetos.6. Unte a superfície da grelha, esfregando as grades com uma pinça e uma toalha de papel banhado a óleo.7. Grelhe os espetos por cerca de 12 a 18 minutos, com a tampa da churrasqueira fechada, virando-os na metade do tempo. Pincele os espetos com a marinada restante durante o cozimento, se desejar.Rende de quatro a cinco espetos.
Tasty

VOCÊ VAI PRECISAR DE:

450 g de coxas de frango desossadas e sem pele cortadas em cubos de 2,5 cm

1 xícara de molho de soja

¾ xícara de açúcar mascavo

1 colher de sopa de gergelim

¼ xícara de cebolinha picada

1 abacaxi, cortado em cubos de 2,5 cm

De 4 a 5 espetos de bambu, mergulhados em água por 20 minutos

MODO DE PREPARO:

1. Pré-aqueça a churrasqueira no fogo médio.

2. Misture o frango, o molho de soja, o açúcar mascavo, o gergelim e a cebolinha.

3. Deixe descansar e marinar por pelo menos 2 horas na geladeira.

4. Deslize um pedaço de frango através o espeto, alternando entre frango e abacaxi, até sobrar 2,5 cm na parte superior do espeto.

5. Repita com o restante do frango, do abacaxi e dos espetos.

6. Unte a superfície da grelha, esfregando as grades com uma pinça e uma toalha de papel banhado a óleo.

7. Grelhe os espetos por cerca de 12 a 18 minutos, com a tampa da churrasqueira fechada, virando-os na metade do tempo. Pincele os espetos com a marinada restante durante o cozimento, se desejar.

Rende de quatro a cinco espetos.

Espetinhos de Frango com Bacon:

VOCÊ VAI PRECISAR DE:450 g de coxas de frango desossadas e sem pele cortadas em cubos de 2,5 cm1 xícara de molho barbecue1 colher de chá de sal1 colher de chá de pimenta do reinoDe 4 a 5 fatias de baconDe 4 a 5 espetos de bambu, mergulhados em água por 20 minutosMODO DE PREPARO:1. Pré-aqueça a churrasqueira no fogo médio.2. Misture o frango, o molho barbecue, o sal e a pimenta, mexendo bem.3. Coloque uma ponta do bacon sobre a ponta de um espeto. Adicione um pedaço de frango e trance o bacon em torno do frango e de volta pelo espeto, criando um padrão de onda entre o frango. Repita até que o bacon esteja completamente no espeto.4. Repita com o restante de frango, bacon e espetos.5. Unte a superfície da grelha, esfregando as grades com uma pinça e uma toalha de papel banhado a óleo.6. Grelhe os espetos por cerca de 12 a 18 minutos, com a tampa da churrasqueira fechada, virando-os na metade do tempo.Rende de quatro a cinco espetos.
Tasty

VOCÊ VAI PRECISAR DE:

450 g de coxas de frango desossadas e sem pele cortadas em cubos de 2,5 cm

1 xícara de molho barbecue

1 colher de chá de sal

1 colher de chá de pimenta do reino

De 4 a 5 fatias de bacon

De 4 a 5 espetos de bambu, mergulhados em água por 20 minutos

MODO DE PREPARO:

1. Pré-aqueça a churrasqueira no fogo médio.

2. Misture o frango, o molho barbecue, o sal e a pimenta, mexendo bem.

3. Coloque uma ponta do bacon sobre a ponta de um espeto. Adicione um pedaço de frango e trance o bacon em torno do frango e de volta pelo espeto, criando um padrão de onda entre o frango. Repita até que o bacon esteja completamente no espeto.

4. Repita com o restante de frango, bacon e espetos.

5. Unte a superfície da grelha, esfregando as grades com uma pinça e uma toalha de papel banhado a óleo.

6. Grelhe os espetos por cerca de 12 a 18 minutos, com a tampa da churrasqueira fechada, virando-os na metade do tempo.

Rende de quatro a cinco espetos.

Bom apetite!

Tasty
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