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Aprenda a fazer este delicioso crepe salgado de café da manhã!

Crepe é tudo de bom!

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Aprenda a fazer o crepe salgado de café da manhã:

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Crepe salgado de café da manhã

Porções: 4Você vai precisar de:125g (1 xícara) de farinha de trigo3 ovos360ml (1 ½ xícara) de leite1 pitada de sal1 colher de sopa de manteiga½ cebola, cortada2 dentes de alho, picados40g (1 xícara) de espinafre4 fatias de queijo muçarela ou suíço8 fatias de presunto4 ovos fritosModo de preparo:1. Preaqueça o forno a 180°C.2. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, os ovos, ½ xícara (120 ml) de leite e o sal, até homogeneizar.3. Acrescente o restante do leite e misture novamente até a massa ficar fina e homogênea.4. Aqueça uma frigideira não aderente em fogo médio.5. Coloque a manteiga e as cebolas na frigideira. Cozinhe até dourar.6. Acrescente o alho, o espinafre e o sal. Mexa até o espinafre murchar.7. Remova a mistura de espinafre e limpe a frigideira.8. Ponha novamente a frigideira no fogo médio e coloque de ¼ a ½ xícara da massa na frigideira.9. Espalhe a massa para revestir a frigideira e deixe no fogo até a lateral da massa começar a descolar da frigideira.10. Usando uma espátula, vire o crepe e cozinhe por cerca de 2 minutos.11. Repita com o restante da massa.12. Coloque os crepes em uma assadeira.13. Ponha uma fatia de queijo no meio do crepe.14. Cubra o queijo com 2 fatias de presunto e a mistura de espinafre.15. Cubra tudo com um ovo frito e dobre as bordas sobre o ovo, pressionando para garantir que as bordas ficarão no lugar. Repita com o outro crepe.16. Leve os crepes ao forno por 5 minutos ou até a gema atingir a consistência desejada.17. Bom apetite!
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Porções: 4

Você vai precisar de:

125g (1 xícara) de farinha de trigo

3 ovos

360ml (1 ½ xícara) de leite

1 pitada de sal

1 colher de sopa de manteiga

½ cebola, cortada

2 dentes de alho, picados

40g (1 xícara) de espinafre

4 fatias de queijo muçarela ou suíço

8 fatias de presunto

4 ovos fritos

Modo de preparo:

1. Preaqueça o forno a 180°C.

2. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, os ovos, ½ xícara (120 ml) de leite e o sal, até homogeneizar.

3. Acrescente o restante do leite e misture novamente até a massa ficar fina e homogênea.

4. Aqueça uma frigideira não aderente em fogo médio.

5. Coloque a manteiga e as cebolas na frigideira. Cozinhe até dourar.

6. Acrescente o alho, o espinafre e o sal. Mexa até o espinafre murchar.

7. Remova a mistura de espinafre e limpe a frigideira.

8. Ponha novamente a frigideira no fogo médio e coloque de ¼ a ½ xícara da massa na frigideira.

9. Espalhe a massa para revestir a frigideira e deixe no fogo até a lateral da massa começar a descolar da frigideira.

10. Usando uma espátula, vire o crepe e cozinhe por cerca de 2 minutos.

11. Repita com o restante da massa.

12. Coloque os crepes em uma assadeira.

13. Ponha uma fatia de queijo no meio do crepe.

14. Cubra o queijo com 2 fatias de presunto e a mistura de espinafre.

15. Cubra tudo com um ovo frito e dobre as bordas sobre o ovo, pressionando para garantir que as bordas ficarão no lugar. Repita com o outro crepe.

16. Leve os crepes ao forno por 5 minutos ou até a gema atingir a consistência desejada.

17. Bom apetite!

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