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Kannst Du einen richtigen Espresso machen?

Nach zertifizierten italienischen Standards natürlich.

Gepostet am
  1. 1. Wie viel gemahlener Kaffee kommt in einen Espresso?

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    5 g
    6 g
    7 g
    10 g
  2. 2. Welche Temperatur sollte das Wasser haben, wenn es aus der Kaffeemaschine kommt?

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    72ºC
    88ºC
    93ºC
    100ºC
  3. 3. Das ist wirklich wichtig: Welche Temperatur sollte das Getränk haben (sobald es in der Tasse ist)?

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    59ºC
    67ºC
    76ºC
    81ºC
  4. 4. Auf welche Stufe sollte der Wasserdruck der Kaffeemaschine eingestellt sein, um einen optimalen Espresso zu bekommen?

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    7 Bar
    9 Bar
    12 Bar
    15 Bar
  5. 5. Was ist die perfekte Durchlaufzeit?

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    20 Sekunden
    25 Sekunden
    30 Sekunden
    31 Sekunden
  6. 6. Wie viel Koffein enthält ein Schuss Espresso?

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    Mehr als 100 mg pro Tasse
    Weniger als 100 mg pro Tasse
  7. 7. Wieviel ist ein Schuss Espresso?

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    35 ml
    30 ml
    25 ml
    20 ml
  8. 8. In welcher Tasse sollte ein Espresso serviert werden?

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    Weiße Keramik, 50-100 ml
    Das macht überhaupt gar keinen Unterschied
    Glas, 35-75 ml
    Weiße Pappbecher
  9. 9. Welche Farbe sollte die Creme auf einem Espresso haben?

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    Schwarz
    Mahagoni
    Haselnuss
    Beige
  10. 10. Welchen Nachgeschmack sollte ein richtiger Espresso auf Deinem Gaumen hinterlassen?

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    Den Duft getrockneter Früchte, Nüsse und frischen Gemüses
    Den Geschmack von Eau de Cologne und altem Gebäck
    Einen Hauch von Blumen, Früchten, getoastetem Brot und Schokolade
    Den Duft frisch gemähten Rasens an einem warmen Morgen im Frühling
  11. 11. Ab welcher Tageszeit wird es unzumutbar, einen Espresso in eine Schale Milch zu schütten (besser bekannt als Cappuccino)?

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    Nach 15 Uhr
    Nach 12 Uhr Mittags
    Was zum Teufel willst Du eigentlich?
    Nach Sonnenuntergang

Kannst Du einen richtigen Espresso machen?

Espresso-Amateur

Pardon, aber Du kennst nicht mal den Unterschied zwischen einem Espresso und einem Frappuccino.

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Espresso-Profi

Nicht schlecht. Aber Du begehst immer noch die gelegentliche Sünde, nach dem Essen einen frechen Cappuccino zu bestellen.

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Zertifizierter italienischer Espresso-Experte

Gut gemacht! Du kannst einen Espresso nach Standard des Nationalen Instituts für italienischen Espresso machen (das gibt es wirklich).

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Die Antworten zu den Fragen 1-10 kommen alle vom zertifizierten Nationalen Institut für italienischen Espresso. Die Antwort auf Frage 11 ist übliche Etikette.

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