Sorry for my misunderstanding, but what exactly is wrong with eating horse meat in general?

Ooit zag ik een reportage van een palingboer op de markt, die ter plekke de koppen van levende palingen afsneed. “Doet dat geen pijn?”, wilde een toekijkend kind weten. “Ach, ze wennen d’r an,” stelde de palingboer het kind gerust.