1. Pon un poco de yogur griego en el aderezo.
2. O usa esta excelente fórmula básica: jugo de cítricos + hierbas frescas + miel o jarabe.
3. Usa un solo color para algo audaz.
4. Usar dos tonos también queda elegante.
(Incluso cuando parece vestida para Navidad).
5. Asa la fruta antes.
6. Deja entrar algunas verduras a la fiesta.
La sandía va bien con casi todo. Hasta con rábanos.
Y tomate.
El aguacate también puede ser bastante bueno.
7. Puedes tomarte unos minutos más para armar una ensalada sin pasarte de rosca.
Una cuadrícula impresiona si estás utilizando frutas firmes que se pueden cortar en cubos como el melón.
8. Añade cereales o semillas para más proteína y textura.
9. Prueba usar un solo tipo de fruta, por ejemplo, frutas con carozo.
Dicho sea de paso, las cerezas también cuentan como fruta con carozo.
Frutas tropicales (mango, papaya, piña, plátano) siempre quedarán bien juntas.
Y las frutas silvestres son más felices en compañía de sus familiares.
10. Para una fiesta, sirve ensaladas individuales en vasos de lujo.
11. O dentro de una cáscara de cítrico ahuecada.
Lindo, lindo, lindo.
12. También puedes dejar que los invitados la armen.
¡Tal vez en un buffet de palmera de piña!
13. Usa cortadores de galletas para hacer formas divertidas de frutas.
14. Añade flores comestibles.
15. ¡Ponle alcohol!
16. Aprisiona tu ensalada de frutas en una paleta.
Sólo por favor, nunca, nunca cometas cualquiera de estos delitos imperdonables contra la ensalada de frutas:
No hagas que se vea como un bebé espeluznante.
No lo mezcles con "crema rosada". O cualquier cosa que parezca plástico con colorante artificial.
No la utilices para decorar palmeras diminutas.
No sobrecargues un plato de forma que sea imposible sacar una fruta sin tirar todo.
No vacíes una sandía entera sólo para llenarla de frutas aburridas que ni siquiera están mezcladas o aderezadas.
No llenes un vaso de ensalada con un poco de líquido y lo llames un cóctel.
