37 coisas que você provavelmente não sabia sobre o Habib’s

Uma origem peculiar, muita treta e números impressionantes.

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1. Habib’s é considerada a maior rede de fast food de comida árabe do mundo.

2. Um dos segredos para o preço tão barato está na matéria-prima, que é quase que totalmente produzida pela franquia.

3. O Habib’s tem sua própria padaria industrial (Arabian Bread), produz os próprios sorvetes (Ice Lip’s e Portofino) e laticínios (Promilat).

4. A capacidade de produção atual de sorvetes é de 1 milhão de litros/mês.

5. O Habib’s decidiu plantar o próprio tomate em 2013 por causa da inflação.

6. O Habib’s também é dono do Ragazzo, de comida italiana, e o Box 30, que vende salgadinhos.

7. Este senhor na foto é o fundador do Habib’s: Antônio Alberto Saraiva.

8. Ele é um empresário luso-brasileiro.

9. Nesta foto, ele segura uma cesta de pães porque foi assim que o Habib’s começou: com uma padaria.

10. O pai dele trabalhava na padaria da família quando sofreu um assalto e foi assassinado.

11. Ele largou a faculdade de medicina para assumir a padaria e tentou fazer com que o negócio tivesse um diferencial.

12. A ideia foi diminuir o preço em 30% do pão em relação à tabela padrão da época.

13. O nome Habib’s foi sugestão de Nelson Libbos, um amigo de Saraiva e significa “querido” ou “amado”.

14. A primeira loja do Habib’s foi aberta na Lapa em 1988, em São Paulo.

15. Havia filas na porta nos primeiros 42 dias de funcionamento.

16. Já a primeira loja 24 horas foi aberta em 1991.

17. Segundo Saraiva, o Habib’s vendeu até hoje 7,6 bilhões de esfirras.

18. Ou seja, daria para entregar uma esfirra para cada pessoa que vive na Terra.

19. O Habib’s e o Ragazzo realizaram um flashmob no Shopping Abc em 2012.

20. A empresa foi condenada a pagar um homem que foi expulso da loja por usar chinelos.

21. O caso aconteceu em 2012 e a Justiça paulista condenou o Habib’s a indenizar a vítima em R$ 6.000.

22. Três mulheres foram condenadas a pagar R$ 100 mil ao Habib’s por organizar protestos contra a unidade de Piracicaba (SP) no Facebook em 2013.

23. O gerente da loja de Pinheiros, em São Paulo, foi acusado de jogar óleo quente em um casal no final de junho deste ano.

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24. O Habib’s já patrocinou o São Paulo Futebol Clube e o Vasco.

25. Todo dia 16 de outubro, o Habib’s realiza o Bib’s Dia Genial.

26. Na data, toda a renda obtida com a venda das esfirras é destinada para o auxílio a entidades sociais.

27. O Habib’s pagou R$ 15 milhões para a Disney/Marvel em 2012 para chamar um sanduíche de “Vingador”.

28. No ano passado, o Habib’s entrou para a lista de franquias que faturam mais de R$ 1 bilhão por ano.

29. A rede possui a UTIH (Unidade de Terapia Intensiva do Habib’s) que presta atendimento às lojas que não estão indo bem.

30. E também tem a UH (Universidade Habib’s), que atua na formação de profissionais.

31. A estratégia de internacionalizar o Habib’s não foi bem-sucedida.

32. O primeiro alvo foi o México, onde atuou de 2000 a 2005.

33. O Habib’s ia para os Estados Unidos em 2001, mas os acontecimentos de 11 de setembro inviabilizaram a ideia.

34. Em janeiro deste ano, o Habib’s lançou a campanha a “melhor massa italiana das nonas no almoço Habib’s por apenas R$ 4,90” com vídeos de velhinhas falando palavrão.

35. Entre os itens do cardápio que não fazem parte da culinária árabe estão: pastel, pizza, fogazza, hambúrguer e pastelzinho de Belém.

36. O item mais caro do cardápio online do Habib’s é um combo com duas pizzas de mussarela e uma Coca-Cola 2L (R$ 34,90).

37. Uma das apostas mais recentes entre as sobremesas do Habib’s é uma esfirra folhada de chocolate branco.

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