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19 vegetales deliciosamente rellenos

Vegetarianos, sabía que no se resistirían para siempre.

1. Berenjena rellena de falafel con salsa de tahín y guarnición de tomate

Joanne Bruno / flickr.com

Este relleno a base de garbanzos tiene suficiente fuerza. Obtén la receta aquí.

2. Alcachofas al horno rellenas con puerros

Elaine McCardel / theitaliandishblog.com

Las alcachofas harán que te esfuerces por hacerlo, pero al final valdrá la pena. Obtén la receta aquí.

3. Guac-a-Taco (aguacate relleno de taco vegetariano)

Kathy Patalsky / babble.com

Bueno vegetarianos, ustedes ganan con éste. Obtén la receta aquí.

4. Tomates asados rellenos de requesón y pesto

Es delicioso. Obtén la receta aquí.

5. Enchilada de pollo-Barquitos rellenos de calabacín

Gina Homolka / skinnytaste.com

[Suspiro] ¡ Ese queso! Encuentra aquí la receta..

6. Rollos de col rellenos

Andre Baranowski / saveur.com

Incluso la humilde col quiere entrar en esto. Encuentra la receta aquí.

7. Relleno de berenjena al estilo libanés

Stephanie Foley / gourmet.com

Las pequeñas berenjenas son asombrosas si sabes que hacer con ellas. Encuentra la receta aquí.

8. Pimientos rellenos de quinoa

Chung-Ah Ree / damndelicious.net

A veces vale la pena cambiar las cosas un poco. Obtén la receta aquí.

9. Champiñones rellenos de col rizada con gremolata de avellana

Michael Turek / foodandwine.com

La col rizada realmente te engatusa. Obtén la receta aquí.

10. Flor de calabaza rellena con queso de cabra, maíz y pimientos poblanos

Kimberly Hasselbrink / theyearinfood.com

El batido de tempura agrega un crujir apetitoso. Obtén la receta aquí.

11. Tomates cherry rellenos de rábano

Zach DeStart / bonappetit.com

Contrólate; estas pequeñas cosas tienen gran vivacidad. Obtén la receta aquí.

12. Col rizada rellena de bulgur y tabule acompañada de salsa de lima y yogurt

Con Poulos / foodandwine.com

Envuelta y lista para comer. Obtén la receta aquí.

13. Barcos de calabacín asado con queso feta, pesto y frijol blanco

El calabacín crudo no sabe bien, así que asegúrate de que tus barcos estén bien cocinados antes de rellenarlos. Obtén la receta aquí.

14. Cebollas asadas rellenas con quinoa negra al curry

Winnie Abramson / healthygreenkitchen.com

Tan virtuosas que te puedes sentir bien de comer tres de un solo. Obtén la receta aquí.

15. Chiles jalapeños rellenos

Hola, tú. Obtén la receta aquí.

16. Portobellos rellenos de espinaca, tocino y alcachofa

Jessica Merchant / howsweeteats.com

Los champiñones rellenos pueden convertirse en un desastre y aguadarse cuando no se cocinan correctamente. Afortunadamente, los portobellos son lo suficientemente resistentes para aguantar grandes cantidades de queso. Obtén la receta aquí.

17. Plátanos maduros rellenos de chorizo y queso

Los plátanos maduros (amarillos, no verdes) son más suaves, más dulces y funcionan mucho mejor con un chorizo picante. Obtén la receta aquí.

18. Repollo verde relleno con pavo y pecorino

Lo suficientemente rápido para cualquier noche de la semana. Obtén la receta aquí.

19. Pimientos rellenos de arroz con camarón y ajo

Clásicos por una razón. Obtén la receta aquí.

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Este post fue traducido por usuarios de Duolingo, un servicio que ayuda a estudiantes de idiomas a practicar sus habilidades traduciendo textos en su lengua materna. Queremos seguir mejorando y creciendo, así que si tienes alguna sugerencia o feedback por favor escríbenos a espanol@buzzfeed.com. ¡Gracias!

 
 
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